書いとかないと忘れちゃう。




食べもの

衝動的にひやおろしを買ったら夜ご飯に秋刀魚が出てきて感涙にむせぶ

ご存知のとおり、僕ってよく業務スーパー行くじゃないですか。 そうそう、和倉店。 あそこって石川県内の業務スーパーの中でも、わりかしお酒の品揃えに力入れてる方だと思うんですよ。 石川県内では9月上旬にひやおろしの一斉解禁がありましたけども、件(…

七尾駅前で飲むんなら、もう何も考えず「鳥よし」に行っといたら良いよ(七尾市神明町)

人づてで「『鳥よし』良いよ」とはちょこちょこ聞いてたんですよね。 「とりよしよいよ」。 なかなかややこしい言葉ですね。 でも、ずっと行く機会に恵まれず。 行きたい行きたいと思っているうちに、いつの間にか30代(あと数日で32歳)になってしまい…

なかやすでの釣果(平成29年11月その2)など

また高岡に行く機会があり、もちろんなかやすに寄りました。 なかやすさんが運営している通販サイト:hokuriku-sake.com 今月2回目!ラッキー! で、今回の釣果はこの2本。 とても良いですね。 太刀山 純米 極寒仕込み(富山県砺波市・吉江酒造)八王 純米…

七尾市の欧風食堂「épice」に行って満足した

えぇ、仰るとおり。この前似たような記事書いてましたよね。 七尾市ね。意外に良い店ありますよ。 今回行ったのは、七尾市和倉にある欧風食堂「épice(エピス)」。 わかりますよ。欧風食堂て何やねん、て言いたいんですよね。わかります。実際僕も「なんや…

質・量・価格の全てを満たす奇跡の宿「石坂荘」(七尾市能登島町)

よくあるタイトルで結論言っちゃったパターンですね。 七尾市能登島町は祖母ヶ浦。 ここに石坂荘という民宿があります。 ものすごく良い宿です。 ほんまにめっちゃ良い宿なんです。 行ったことない人、損してますよ。 少なくとも能登在住で行ったことない人…

羽咋市のフレンチ「la clochette」へ行ったきた

羽咋市にあるフレンチレストラン「la clochette(ラ・クロシェット)」へ行ってきました。 この前のVILLA DELLA PACE(ヴィラ デラ パーチェ)に続き、能登の美味しそうな(ちょっと上等な)お店巡りをしております。 こちらのla clochetteの料理も美味しく…

七尾市のイタリアン「VILLA DELLA PACE」に行って感動した

2016年9月、石川県七尾市にオープンしたばかりのまだまだ新しいイタリアンのお店「VILLA DELLA PACE(ヴィラ デラ パーチェ)」に行ってきました。 正直言って、めちゃ美味しくて感動しました。 今日は詳しく書いてる時間がないので写真だけ。 また後日…

ベッカライ福十の「カレーぱん」は絶対に食べておいたほうがいいよ

ガリガリと人気のカレーぱんです。 ガリガリ? ガリガリです。 えぇ、言いたいことはわかりますよ。 なんか知ってるやつと違いますよね。 なんやこのイボイボは、ってね。 そういえばカレーパンて表面にパン粉がついとってカリッとしてますけど。ついとるも…

パン屋探訪 ~パン工房 ベッカライ福十 ~

富山県小矢部市にあるパン屋「パン工房 ベッカライ福十(ぱんこうぼう べっからいふくじゅう)」に行ってきました。 まず最初に結論を言うと、美味しかったです。また行きたいです。 おすすめです。

ホームベーカリーで焼くフランスパンに関する考察

フランスパンをご存じですか。 ほとんどの人は「ああ、あの硬くてしょむないやつね」ってくらいの理解じゃないですか? え?「しょむない」の意味がわからない? 石川県の方言なの? ※ 味が無い、とか薄いって意味です。

石川県輪島市にあるイタリアン「orizzonte」(オリゾンテ)に行って後悔する輩はいない

輪島に行ってきました。 次はシベリア 輪島といえば漆器、朝市、御陣乗太鼓。 こうして代表的なものを挙げてみてもわかるとおり、まあ和なところなんです。 そんな和な街にある珍しいイタリアンのお店、『orizzonte』(オリゾンテ)に行ってきました。

石川県金沢で美味しいステーキをお手頃にいただくなら犀川沿いの「ステーキハウスにしむら」一択

所詮この世は弱肉強食。 強い人は肉を食うんですよ。 え、ちょっと違う?

パン材料の主役とも言える小麦粉を変えた場合に発生する事象の考察

ホームベーカリーに使っていた小麦粉がなくなったので、これまで使っていたものと違うものを買ってみました。 どこの家庭にもよくあることだと思いますが、これに伴って我が家で発生した出来事をまとめます。

Panasonic SD-BH1000で作るパン・ド・ミとソフト食パンのコスト比較

以前このブログで、ホームベーカリーでパンを焼いた場合のコスト試算をしたことがあります。 <a href="http://yasu0126.hateblo.jp/entry/2015/01/25/144614" data-mce-href="http://yasu0126.hateblo.jp/entry/2015/01/25/144614">ホームベーカリー(…

パンの材料のバターをグレープシードオイルに全量置きかえて焼いてみた結果の考察

結論から言うと、膨らみが悪くなります。 詳しい検証結果については続きをどうぞ。

ホームベーカリーを買ってはじめてパンを焼いた人がほぼ確実にぶち当たる壁

ホームベーカリーを買う人は、家でパンを焼くために買います。 パンとはいうけども、食パンなんですよね。一番頻度が多いのは。 なので、はじめてホームベーカリーを買った人がはじめて焼くパンはおそらく9割が食パンだと思います。

ミスドでドーナツ2つ買って自宅でヨダレ垂らしながら袋開けたら1つしか入ってなかったパターン

僕、ミスドのチョコファッションがすごい好きで。 チョコファッション by ミスタードーナツ 今回も買った2つってどっちもチョコファッションだったんですけどね。 家帰って、コーヒー沸かして、嬉しい顔して袋開けたらね。 1つしか入ってなかったんですよ。 …

ホームベーカリー(Panasonic SD-BH1000)が届いたので早速パンを作ってコスト試算してみた

ホームベーカリーを買いました。 コレです。 <a href="http://panasonic.jp/bakery/products/SD-BH1000.html" data-mce-href="http://panasonic.jp/bakery/products/SD-BH1000.html"&gt…